Dağdan topladığı çam kozalaklarıyla yoğurt yapıyor

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR !

BOZÜYÜK DOSTLARI DERNEĞİNDEN BİLECİK İL GENEL MECLİSİNE DİLEKÇE

Haber

25 Kasım 2020 - Çarşamba 13:06

Bu haber 1821 kez okundu

Dağdan topladığı çam kozalaklarıyla yoğurt yapıyor

- Haberi

Son günlerde popüler hale gelen çam kozalağı, Hatice Çabuk isimli ev hanımının hünerli ellerinde yoğurda dönüşüyor.
Eskişehir’in Seyitgazi ilçesine bağlı Çukurca Mahallesinde yaşayan 51 yaşındaki Hatice Çabuk, yoğurt yaparken çam kozalağı kullanıyor. Dağlardaki çamlardan dökülen kozalakları toplayan 2 çocuk annesi Çabuk, yoğurdunu kozalak ile mayalıyor. Çok fazla kimse tarafından bilinmeyen kozalak yoğurdunun tarifini paylaşan Çabuk, çam kozalağının çok faydalı olduğunu ifade etti.

"Kozalağın her şeye faydası vardır"
Konuyla ilgili konuşan Hatice Çabuk, faydalarını bizzat gördükten sonra kozalak yoğurdu yapmaya başladığını söyledi. Çabuk, "Kozalağın her şeye faydası vardır. Yoğurdunu yaptık çocuklarımıza yediriyoruz, gelen misafirlerimize ikram ediyoruz. Kozalak yoğurdunu amcam keşfetti. Faydalarını gördükten sonra yapmaya başladık" şeklinde konuştu.

"Çam kozalaklarını dağdan topluyoruz"
Kozalak yoğurdunun tarifini anlatan Çabuk, "Öncelikle dağdan çam kozalaklarını topluyoruz. Topladığımız kozalakları suda kaynattıktan sonra bir müddet saklama kaplarımızda muhafaza ediyoruz. Yoğurt aşaması için sütümüzü kaynatıyoruz. Ardından biraz bekledikten sonra sütümüzü buzdolabına koyuyoruz. En sonunda içinde kozalak olan yoğurdu sütümüze ekliyoruz ve yoğurdumuzu elde ediyoruz. Kozalak maya görevi görüyor, ama kozalak yoğurtta bekleyecek beklemezse tam olmuyor. Ortalama 2 buçuk saat sonra yoğurdumuz hazır oluyor. Çam kozalağı çok faydalıdır" diye konuştu.

Kaynak: (İHA) - İhlas Haber Ajansı

Editör: Çağlayan Doğan

Etiketler: Dağdan, topladığı, , çam, kozalaklarıyla, , yoğurt, yapıyor,

Diğer Fotoğraflar

Diğer fotoğrafları büyük görüntülemek için üzerini tıklayın.

Yorumlar

Adınız	:
Yorumunuz	:
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.

Yapılan Yorumlar

Hiç yorum yapılmamış.

Minikler hem eğlendiler, hem de öğrendiler

Bozüyük Neden Büyüyemiyor - Çağlayan Doğan

Türkiye Enduro ve ATV Şampiyonası 1. Ayağı'na Bozüyüklü sporcular damga vurdu.-

SÖĞÜT`TE NELER OLDU - ÇAĞLAYAN DOĞAN

Pazaryeri Seçiminde Eldemir Etkisi - Çağlayan Doğan